Resepti
Raikas rapu-lohileipä on ihana merellinen makupala juhliin. Rapu-lohileipä sisältää toinen toistaan herkullisempia elementtejä, kuten kylmäsavulohta, jokirapuja, savujuustoa ja valkosipulimajoneesia. Ainekset kootaan rapeaksi paahdetun ruisleivän päälle, ja annos viimeistellään lohenmädillä ja tuoreella tillillä. Kylmänä tarjottava rapu-lohileipä sopii loistavasti juhliin, brunssille tai rentoon kesätarjoiluun. Täydellinen suolainen tarjottava, joka hurmaa maullaan.
Annosmäärä:
4
Ainekset: |
|
| 4 viipaletta |
ruispaloja
|
| 40 g |
Alentaja Plus kasvirasvalevitettä
|
| 4 |
jääsalaatinlehteä
|
| 4 viipaletta |
savujuustoa
|
| 8 viipaletta |
kylmäsavulohta
|
| 120 g |
jokiravunpyrstöjä
|
| 4 rkl |
valkosipulimajoneesia
|
| 40 g |
lohenmätiä
|
|
rouhittua mustapippuria
|
|
| 2 oksaa |
tuoretta tilliä
|
| 1/2 kpl |
punasipulia suikaleina
|
Valmistusohje
- Paahda ruispalat ja voitele ne Alentaja-levitteellä.
- Aseta kunkin leivän pohjalle jääsalaatinlehti ja kokoa päälle savujuusto, kylmäsavulohi sekä jokiravut.
- Mausta leipä valkosipulimajoneesilla, lohenmädillä ja rouhitulla mustapippurilla.
- Koristele tillillä ja punasipulilla.
